Als Hingucker beim großen Empfang des Vampirgrafen oder einfach nur als skuriles Gimmik auf einer Halloween Party: Der Blut-Schoko-Brunnen. Die Frage ist, wie bekommt man das Blut in den Brunnen und dann auch noch so, dass man es wie Schokolade essen kann. Für Schokobrunnen gibt es auch geeignete weiße Schokolade, es ist nur leider nicht so einfach diese einzufärben. Flüssige Lebensmittelfarbe nimmt die flüssige Schokolade zwar an, aber es kann leicht dazu kommen das die Schokolade zu klumpen beginnt. Lebensmittelfarbe in Pulverform wurde zwar nicht zu Klümpchen führen, aber sie färbt auch nicht richtig.
Es gibt aber Mittel und Wege der Schoki einen schönen blutigen Touch zu verpassen.
Jede Farbe die fettlöslich ist funktioniert. Ich habe es zwar noch nicht ausprobiert, aber ich denke Rote-Beete Saft könnte funktionieren. Wie sich das auf den Geschmack auswirkt weiß ich leider auch nicht…
Ansonsten bleibt noch die Wunderwelt Chemie. Die teuere Variante ist ein Granulat, dass Konditoren zum färben benutzen. Gibts laut meiner Info nur in größerer Menge beim Großhändler zu kaufen. Vielleicht hat man ja einen Konditor in der Familie oder im Freundeskreis, den man um ein paar Gramm davon anhauen kann. Ansonsten gibt es noch Lebensmittelfarbe als Paste. Die gibt es sogar im passenden Rubinrot zu erschwinglichen Preisen.
Die anwendung ist ganz einfach. Wie gewohnt die Kuvertüre im Wasserbad erhitzen, damit sie nicht anbrennt. Wenn sie schön flüssig ist, ein wenig von der Paste unterrühren, bis der gewünschte Farbton erreicht ist und dann das ganze ab in den Schokobrunnen. Bon Appetit.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, eine große Schaale mit Traubensaft zu füllen und dann einen Einsatz für einen Zimmerspringbrunnen und/oder einen Nebler hineinzugeben. Wenn man den Traubensaft trinken will, sollte man alle Teile die man hineinstellt vorher Gründlich reinigen. Die elektrischen Teile sind bestimmt nicht Lebensmittelecht, ich kann mir aber nicht vorstellen, dass man gesundheitliche Schäden davonträgt, wenn man ein oder zwei Gläßer aus so einem Brunnen trinkt
Viel Spaß beim ausprobieren!
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